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Atividade: 6522 - Raio-X da ceia de Natal

Descrição: Descubra o valor nutricional dos principais alimentos e veja quais devem ser consumidos com moderação.

As festas natalinas e de ano-novo est√£o se aproximando e, como de costume, elas est√£o sempre acompanhadas de alimentos deliciosos. S√£o verdadeiras tenta√ß√Ķes, dif√≠ceis de resistir. Mas √© preciso ter cuidado para evitar exageros, caso contr√°rio a festa pode terminar mais cedo, com uma bela de uma indigest√£o.

Quem estiver em ‚Äúopera√ß√£o ver√£o‚ÄĚ, empenhado em queimar calorias para fazer bonito nas praias e piscinas, pode ainda adotar algumas precau√ß√Ķes extras. Mas n√£o √© preciso radicalizar: ‚Äúse a pessoa costuma se alimentar adequadamente, de forma balanceada, e comer algum alimento muito gorduroso uma vez, ela n√£o vai ganhar peso.‚ÄĚ

Petiscos de Natal

A ceia de Natal não é apenas uma refeição, apreciada na hora de se sentar à mesa. Ela costuma ser antecedida de petiscos e bebidas, enquanto a família e os amigos conversam.

A escolha dos alimentos certos ajuda a dar o clima certo ao ambiente. ‚ÄúFa√ßa um mix com castanha do Par√°, castanha de caju, am√™ndoas, avel√£s, nozes, amendoim, uva-passas, damascos e t√Ęmaras secas e deixe as pessoas se servirem enquanto esperam a ceia. Elas s√£o super saud√°veis, mas s√£o cal√≥ricas, ent√£o n√£o exagere!‚ÄĚ, recomenda Fernanda. Uma grande vantagem destes petiscos √© ter gorduras do bem, necess√°rias ao controle do colesterol e da press√£o, entre outros benef√≠cios.

Outra dica √© montar uma cesta com frutas j√° picadas. ‚ÄúIncentive os convidados a comerem as frutas e as oleaginosas junto‚ÄĚ, sugere a nutricionista. Isso ir√° fazer com que eles cheguem √† refei√ß√£o principal com menos fome, o que reduz o risco de exageros.

Bebidas digestivas

Em caso de excessos, uma bebida digestiva pode ajudar. ‚ÄúMisture suco de lim√£o batido com √°gua gaseificada e hortel√£‚ÄĚ, recomenda Fernanda. Ela explica que alecrim e outras frutas tamb√©m podem ser usadas com sucesso.

‚ÄúSuco de uva integral sem a√ß√ļcar: rico em antioxidantes combina muito com refei√ß√£o e pode muito bem substituir o vinho‚ÄĚ, acrescenta.

Peru ou Tender

Se tiver que escolher, escolha o peru. "Peru e bacalhau s√£o as op√ß√Ķes mais saud√°veis de carne para o Natal porque s√£o excelentes fontes de prote√≠nas e apresentam baixa quantidade de gorduras", afirma a nutricionista. Na hora de servir a carne, coloque o molho a parte. Os molhos costumam ser grandes vil√Ķes, altamente cal√≥ricos. Se puder, evite.

Outra dica importante √© usar √≥leo de coco no lugar da manteiga para preparar o arroz. ‚ÄúO √≥leo de coco ajuda na queima de gordura corporal e aumenta o bom colesterol (HDL) combatendo as doen√ßas cardiovasculares‚ÄĚ, ressalta Fernanda.

Dispon√≠vel nas √°reas de: natal diversos ci√™ncias sa√ļde Educa√ß√£o-F√≠sica

Fonte (Acessa para saber mais): natal.ig.com.br


Postado em: 10/01/2011
ŕltimo acesso em: 2022-07-04 11:10:45
Total de acessos: 6665

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